脂質異常症！　オイルでダイエット

食べ物の脂やオイルは強い味方。セミケトンダイエットへの道。
専門医からのメッセージ。
～秋葉原駅クリニック院長  大和田  潔～

飢餓や糖質を制限、運動などでブドウ糖が不足すると、リパーゼという酵素が働くようになり中性脂肪（トリグリセライド）が分解されます。中性脂肪は、グリセロールに脂肪酸の鎖が３本つながっています。

様々な脂肪酸がグリセロールにつながっています。通常脂肪酸は、カルニチンとともにミトコンドリア内にとりこまれます。

中鎖脂肪酸は特殊で、カルニチンが必要なくミトコンドリアに取り込まれます。

肝臓のミトコンドリアではアセチルCoA（アセチルコエー）が大量に作られます。ところがブドウ糖が不足している状態だと、TCA回路でアセチルCoAを原料としてATPを作ることができません。

そこで、２分子のアセチルCoAからアセトアセチルCoAを経てケトン体（アセト酢酸、βｰヒドロキシ酪酸）が作られます。ケトン体にすると、血流に乗せて他の臓器に届けられるためです。

肝臓からケトン体を受け取った他の臓器（例えば脳や筋肉など）では、ケトン体を分解してアセチルCoAにもどしTCA回路でATPを作ります。

食事制限をして運動をすると通常でも脂質を原料として、エネルギーを作れます。

ここに、少し工夫が必要になります。